咖啡凍 (附食譜)

前幾天去了烘焙店買了些材料。。

在家時已經上網把想買的寫在紙上。。

可是去到烘焙店又是另一回事。。

比想像中買得更少。。

在烘焙店買了配好的 JELLY 粉。。

我想應該是果凍粉。。

是很快凝固但從模具放在碟上也很容易缺角 or 缺邊。。

食譜：

水晶咖啡凍粉 250g

熱水 500g

把咖啡凍粉和熱水攪匀

倒入模具待放涼後可放入雪櫃至凝固

完成了。。